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香水的美學|新手必讀香水入門

香水結構

一瓶香水成份可分為三個部分,酒精(Alcohol)、水(Distilled Water)、及精油(Fragrance Oil)。組成。精油(Fragrance Oil)又被稱作香精是一瓶香水的靈魂、決定香味的走向,其中的濃度決定這瓶香水是香精、淡香精、香水、淡香水、還是古龍水。


香水分類

不同的精油混合調製產生出不同的香味,市面上才有如此繁多的香水產品。酒精本身具有易揮發的屬性,因此在香水中常被用來幫助香精的揮發。


* 香精濃度高,擴散性差,持久度高

- 濃縮香水或香精(Parfum/Extrait):20%-40%的芳香化合物

- 香水或淡香精(Eau de parfum, EdP):10%-20%的芳香化合物


* 香精濃度低,擴散性好,持久度差

- 淡香水(Eau de Toilette, EdT) :5%-10%的芳香化合物

- 古龍水(Eau de Cologne, EdC):2%-3%的芳香化合物

- 固體香水(Eau de Solide, EdS):~1%的芳香化合物


香水的前、中、後調

香水香調好像音樂中的音調一樣重要,不能缺少。若香水沒有香調,便不能稱之為香水。香水的氣味會隨時間和體溫而產生不同變化,普遍可依照揮發的速度,分成不同的調性,也就是所謂的前調(Top Note)、中調(Middle Note)及後調(又名基調,Base Note)3個階段。


香水前調(Top Note)

前調成分容易揮發,噴上香水後撲鼻而來的第一印象,也是最容易揮發的味道。前調停留的時間非常短,通常是由揮發性的香精油所散發,味道一般較濃烈,可能只會停留10-15分鐘,也就是擦完香水到走出門的這段期間,通常只有你自己可以享受得到香水的前調,大多爲花香或柑橘類成分的香昧。


中調(Middle Note)

當前調氣味開始消失時,展現的就是香水中的精華—中調氣味,為香水的主要香調。中調平均可以維持1小時,隨著香水濃度不同會有不同的停留時間。這部分通常由含有某種特殊花香、木香、及微量辛辣刺激香製成。


後調(又名基調,Base Note)

後調是最終在皮膚留下的氣味,要很貼近聞才聞得到的餘香,可以維持數小時。當你聞桌上放著的香水試紙,聞到的通常就只剩後調。

通常用微量的動物性香精和雪松、檀香等芳香樹脂所組成,就是所謂的木質香、動物香。


香調(Perfume Families,或稱香型):

根據氣味特徵及香料分類

除了香精濃度,香水持久力也與它使用的成分有所相關,簡單來說一款香水成份裡含有較多中後調原料,如雪松、檀香等,一定比單純是柑橘調的香水來得持久。這也是為什麼我們常會遇到不同品牌都是淡香水/淡香精,但持久度很不一樣。除了常見的花香調外,香水其實有七大基礎香調。

  1. 柑橘調:柑橘調的香水也被稱作科隆調,是最早的香水類型,主要以橘子、甜橙、檸檬、葡萄柚等為主。柑橘香調聞起來比較清新,亦偏向中性,很適合不喜歡太甜膩氣味的人或是夏天使用。
  2. 花香調:花香調總能想起花的嬌美,花香調為香水中的經典。常見的花香調可以分成玫瑰、白花(茉莉、橙花、晚香玉、鈴蘭等)或其他特殊的花香(風信子、金合歡、紫羅蘭)花香
  3. 果香調
果香調很容易和柑橘調混淆,通常指的是除了柑橘系以外的水果。果香調香氛通常包含很多種熱帶水果。桃子,梨,蘋果,李子 ,草莓等。通常果香調香氛也會加入一些花香來做點綴,讓香氛變得更加美味誘人。
  4. 木質調:木質香調大多為木頭香氣。典型木質香包含了乾爽的雪松、大地氣息的廣藿香、煙燻的岩蘭草、貼膚的癒創木、柔滑溫暖的檀香。這類型的香調聞起來穩重而優雅,很適合男生、喜歡溫暖氣息的人,或在冬天使用。
  5. 綠香調:綠香調的味道即是指散發出樹葉或者野草香氣,主要以草葉類的味道表現為主,主要會見到的成分類型為羅勒、黑醋栗葉、白松香、紫羅蘭葉、常春藤、番茄葉等。
  6. 東方調:東方調為香水中最異國風情的氣味,主要的原料組成來自於東方樹木或辛香料、樹脂、麝香等。細緻的香調,呈現多樣面貌;傳遞出強烈、自信與豐富的感官享受。
  7. 柑苔調(西普香調):柑苔調就是以寄生在歐洲中部橡樹上的橡樹苦味及柑橘為主要基調,混合佛手柑、岩薔薇、廣藿香、苔蘚。獨特的香調,神秘、優雅、又獨立堅強。

香水保存期限

所以香水基本上並沒有過期的問題,但開封的香水最好三至五年內用完。

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